Applications
Lait
Grâce à une large palette de recettes et à une solide expérience, CONDIO développe des procédés de stabilisation performants destinés aux produits laitiers. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités lactées. La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts en technologie alimentaire contribuent au succès de nos clients en termes d’innovations et d’efficacité économique.
Notre gamme de stabilisants pour produits laitiers est très variée. En voici quelques-uns:
Notre usine pilote est équipée de plusieurs machines spécialisées dans le secteur laitier, telles que des échangeurs de chaleur à plaques et à raclettes, y compris la technologie UHT, des salles de fermentation, des aérateurs et des homogénéisateurs. Grâce à des normes rigoureuses et aux technologies les plus modernes, nous pouvons créer des prototypes dans notre usine pilote afin de vous donner un aperçu de vos futurs produits.
Des matières premières issues principalement de sources naturelles, notre savoir-faire et notre adhésion à votre vision sont les trois éléments que nous combinons pour créer le produit unique et parfait qui vous correspond. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir plus d'informations et nous faire part de vos besoins, car NOUS SAVONS COMMENT FAIRE.
Produits Fins
CONDIO développe des procédés de stabilisation destinés aux produits fins grâce à notre savoir-faire, à notre expérience et à une large palette de recettes. Nous concevons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différents produits fins, pour des sauces émulsionnées ou non.
Voici quelques exemples de procédés de stabilisation destinés à ces produits, conçus et fabriqués par nos soins:
Tous nos produits peuvent être conçus avec ou sans œufs, pour des recettes végétariennes ou véganes. Les matières premières issues principalement de sources naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous utilisons pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».
Notre usine pilote est équipée de plusieurs machines spécialisées dans le secteur de la gastronomie, telles qu'une machine de traitement sous vide à la pointe de la technologie et diverses découpeuses, afin de développer et de tester vos recettes.
Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
Végan
CONDIO développe des procédés de stabilisation destinés aux produits véganes sur la base d’un savoir-faire, d’une expérience et d’une large palette de recettes. Nous élaborons et proposons toute une palette de composés et d’ingrédients pour différentes spécialités véganes.
La flexibilité et la réactivité associées au savoir-faire de nos experts dans le domaine des produits végétaux contribuent au succès de nos clients en termes d’innovation et d’efficacité économique. Nos services de conseil et d’assistance font de nous un partenaire unique sur le marché : nous produisons des procédés de stabilisation d’excellence et veillons à accompagner nos clients, de la conception d’idées aux processus de production et de marketing.
Voici quelques exemples de stabilisants pour préparations véganes, conçus et produits par nos soins:
Notre gamme comprend toute une palette d’ingrédients d’origine végétale : amandes, avoine, noix de coco, pois, féveroles, soja pour n’en citer que quelques-uns.
Lorsque nous développons un stabilisant pour votre produit végane, nous employons les machines et systèmes d’usage dans les autres domaines d'application pour élaborer des recettes en accord avec les pratiques actuelles. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
Le souci croissant du bien-être animal et la nécessité d’un impact favorable sur l’environnement et notre santé nous invitent à considérer le marché des produits véganes comme un secteur en plein essor dans lequel nous sommes partie prenante. Notre savoir-faire et nos installations techniques nous permettent d’être particulièrement innovants et d’initier de nouvelles tendances de concert avec vous.
Les matières premières naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».
Viande
Forte de nombreuses années d’expérience dans le domaine, CONDIO conçoit des stabilisants sur mesure pour les entreprises de transformation de la viande. Nous proposons des composés et des ingrédients pour différentes applications de viande. Ainsi, en étroite collaboration avec le client, nous développons de nouvelles recettes, améliorons les produits existants ou contribuons à l'optimisation des coûts. La flexibilité et la réactivité associées aux compétences de nos experts contribuent à la réussite de nos clients.
Voici quelques produits et lignes de stabilisants pour la viande, conçus et produits par nos soins:
Notre unité pilote est équipée de plusieurs machines modernes conçues pour la viande, telles qu’un cutter sous vide, un poussoir sous vide, différents injecteurs de saumure et des fumoirs. Grâce à des normes de qualité élevées et l’utilisation des technologies les plus modernes, nous créons au sein de notre unité pilote des prototypes vous donnant un aperçu de vos produits.
Les matières premières issues principalement de sources naturelles, notre savoir-faire et la prise en compte de vos idées sont les trois ingrédients que nous allions pour concevoir un produit répondant parfaitement à vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter pour de plus amples informations et à nous transmettre vos questions, car « WE KNOW HOW ».